Tarta Chocoplas

Aquí mostramos una receta para sorprender a tu pareja, tu madre, tu hermana/o, tu amiga/o en su cumpleaños: Tarta Chocoplas.

Un verdadero placer para los amantes al chocolate.

   





Para el bizcocho:

Se harán dos bizcochos, una para la planta de abajo y otro para la planta de arriba.

 Ingredientes:

                           

                                       
                                  - 1 vaso (250 ml) de leche

                 - 4 Cucharadas de sirore de ágave

                 - 1 vaso (250 ml) de aceite

                 - 2 vasos de harina

                 - 1 sobre de levadura

                 - Decoración: virutas de chocolate 

   Preparación:  

Mezclar todos los ingredientes (leche, azúcar y aceite). En vez de añadir el vaso completo de aceite se puede echar 3/4 del vaso de aceite y 1/4 del vaso de leche para que no contenga tanto aceite.

A continuación se agregan los dos vasos de harina bien completos y se tamiza (se pasa por un colador) la levadura para impedir que se formen grumos. 

Ahora, se añaden las virutas de chocolate, se remueve todo de forma que quede la mezcla lo más homogénea posible.

Antes de continuar con la elaboración del bizcocho, se "unta" mantequilla en el molde para impedir que se pegue a la hora de servirlo, una vez esté cocinado.
Ahora, listo para verterlo en el molde e introducirlo en el horno a 180ºC y a una altura media.

Después de 30 minutos aproximadamente, éste es el resultado que se obtiene.

Para la decoración:

 Ingredientes:

                                   - 1 tableta de chocolate n
                 - 1 tableta de chocolate blanco 
                 - Bolitas de chocolate de color negra y blanco
                 - 1 lápiz para dibujar
                 - Bandeja para presentación

Para formar la estructura de la tarta, se coloca un bizcocho en la zona de abajo y arriba se coloca otra parte del bizcocho pero de un tamaño menor para que quede en forma de escalera. Por último, se coloca un tercer bloque de bizcocho pero de pequeño tamaño donde se le pondrán las velas.

Una vez formada la estructura de la tarta, pasamos a la decoración. Primero, se funde el chocolate negro a fuego bajo para que no se pegue en el fondo. Una vez derretido se cubre todo el bizcocho (tanto el de abajo como los de arriba) de forma que quede lo más homógéneo posible. Venden pinceles para que el resultado quede más fino por si queréis un final de pastelería.

A continuación, se funde el chocolate blanco y se cubre sólo la parte del bizcocho en donde se vaya a escribir o dibujar.

Para finalizar, se colocan unas bolitas de color negro y de color blanco.

Tan sólo decir, ¡Feliz cumpleaños!